香ばしいほうじラテをお作りしました。

ほうじ茶は緑茶を焙煎したお茶なので、

緑茶由来の成分を持ちながら、焙煎によって香り成分が豊かになっているのが特徴です。

主な成分と働き

① テアニン

アミノ酸の一種

• リラックスを促す
• 緊張を和らげる
• 集中力を高める
• 睡眠の質をサポート

アロマでいうとラベンダーやネロリのような「落ち着く」働きに近いですね。

② カフェイン

緑茶より少なめ

• 頭をスッキリさせる
• 集中力アップ
• 血流促進

焙煎によってカフェイン量は玉露や煎茶より少なくなります。

③ カテキン

ポリフェノールの一種

• 抗酸化作用
• 抗菌作用
• 口臭予防
• 紫外線ダメージから身体を守る

植物美容の視点では「酸化ストレス対策」。

④ ピラジン

ほうじ茶特有の香り成分

焙煎で生まれます。

• 血流促進
• 身体を温める感覚
• 緊張をゆるめる
• 香りによるリラックス

ほうじ茶の「ほっ」とする感じは、このピラジンの影響が大きいです。

⑤ GABA

微量ですが含有

• 自律神経を整える
• ストレス緩和
• 血圧サポート

アーユルヴェーダ的には？

ほうじ茶は

• 軽い（ラグ）
• 温かい（ウシュナ）
• 乾燥気味（ルクシャ）

の性質があります。

そのため

カパさんには

• 重だるい
• むくむ
• 食べ過ぎる

○ ヴァータには、

• ミルクや甜菜糖と合わせているので、甘めにお飲み頂けます。

ピッタさんには、

• ミルクと合わせているので、比較的穏やかにお飲み頂けます。

岡山県産ほうじ茶 × 北海道産甜菜糖 × 沖縄産黒糖 × 北海道産スキムミルク

は、

ほうじ茶の「軽さ・乾燥」を

• 甜菜糖の滋養
• 黒糖のミネラル
• ミルクの潤い

で補っているので、

アーユルヴェーダ的には

「ヴァータを落ち着かせながら、カパを重くしすぎない」

とてもバランスの良い和ラテだと思います。

ポップにするなら、

焙煎されたほうじ茶の香ばしい香り（ピラジン）が、心をゆるめ、ほっと一息つく時間を届けてくれます。