秋が深まる「寒露」のころ
二十四節気では、秋分を過ぎると「寒露（かんろ）」を迎えます。
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朝晩の空気がひんやりしたり、
日が暮れるのが早くなったり自然の変化を感じませんか。
少しずつ秋の深まりを感じる頃です。
とはいえ、
暦が「寒露」になったからといって、
みんなの身体が同じように冷えるわけではありませんよね。
まだ日中の暑さを感じる方もいれば、
すでに手足が冷える方もいらっしゃいます。
肌や喉の乾燥を感じる方もいれば、
夏の疲れが残って身体が重い方もいます。
だからこそ、まずは
「今の私はどうだろう？」と観察するところから始めてみます。
「今の自分」を見る
アーユルヴェーダでは、
体質だけでなく、その時々の身体や心の状態を見ていきます。
たとえば秋に感じやすくなる、
乾燥・冷たさ・軽さ・動き
こうした性質が実際に自然や身体に増えているなら、
Vata（風）の性質と照らし合わせることができます。
だけど、
「秋だから全員Vata＝（風の性質）を整えましょう」
ということではありません。
◯まだ熱がこもっている？
◯予定が多く頭が忙しい？
◯身体が重くて動きたくない？
◯お腹の調子がいつもと違う？
同じ季節を過ごしていても、必要なものは人によって違います。
「今の体質・状態」を観察
今回の食養生では、
最初に簡単な体質チェックを行います。
生まれ持った体質だけを見るのではなく、
・最近、冷えを感じる？
・乾燥している？
・身体は軽い？重い？
・食欲は安定している？
・心は落ち着いている？
・考え事や予定が増えてソワソワしていない？
など、
「今の私には、どんな性質が増えている？」
を一緒に見ていきます。
スパイスは「効能」だけで選ばない
今回、ぜひ知っていただきたいのが
スパイスの知恵です。
ジンジャー、カルダモン、シナモン、クローブなど。
チャイでおなじみのスパイスにも、
それぞれ香りや味、身体に与える性質があります。
「ジンジャーは○○にいい」
「シナモンは○○にいい」
と効能を覚えるだけではなく、
香りを嗅いだとき、
私はどう感じる？
口にしたとき、
身体はどう感じる？
今の私には、
温めるものが必要？
それとも少し穏やかなものがいい？
そんなふうに、
自分の感覚も一緒に使って選ぶことを大切にします。
「わたしのチャイ」を作ります
体質や今の状態を観察し、
スパイスについて学んだ後は、
実際に自分でスパイスを選び、
オリジナルチャイを作ります。
誰かにとっての正解ではなく、
「今日の私には、この香りが心地いい」
そんな一杯を作ってみましょう。
作ったチャイは、
レシピと一緒にお持ち帰りいただけます。
「温めると、私はどう変わる？」
今回の寒露の食養生で、
ひとつ観察してみたいことがあります。
それは、
「温めると、私はどう変わる？」
ということ。
温かなチャイを飲んだとき、
◯手足は？
◯お腹は？
◯呼吸は？
◯気持ちは？
どう変化するでしょう。
「身体に良いものを摂る」だけではなく、
その後の自分まで観察する。
そこまでが、今回の食養生です。
秋の自分観察とチャイ作り
10月15日（木）
10:00〜12:00
参加費：5,500円
（材料費・レシピ・お持ち帰り付き）
持ち物：
エプロン・筆記用具・手ふきタオル
場所：
Botanical salon Le mercie
体質チェック
↓
今の自分を観察
↓
スパイスの知恵を学ぶ
↓
自分に合うスパイスを選ぶ
↓
オリジナルチャイを作る
↓
飲んだ後の自分を観察する
そんな2時間です。
秋分では、「足るを知る」という言葉から、
今あるものに気づき、今の自分を受けとめることを考えました。
寒露では、そのもう一歩先へ。
今の自分を知ったら、今の私に不要なものの整理をする。
食養生も、
「身体に良いものをたくさん足す」ことではなく、
今の自分を知り
必要なものを
必要な分だけ
そんなアーユルヴェーダの時間を一緒に楽しみましょう
Botanical Salon Le mercie 〜ルメルシェ〜
久米ヒカリ
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