みなさんこんにちは、ルメルシェセラピストひろみです。
本日もルメルシェブログをご覧いただきありがとうございます。
今日は先日行われたアーユルヴェーダアロマライフ講座のお話と、
ジンジャーについてお話したいと思います✨
【アーユルヴェーダアロマライフ講座～食養生編～】
毎月開催されているアーユルヴェーダアロマライフ講座～食養生編～
７月は夏を元気に乗り切るための消化力についてのアーユルヴェーダからの学びと
ジンジャーコーディアル作りでした。
使用した後の生姜を使った美味しいレシピ
もたくさん教えてもらい、
最後に美味しくて楽しい試食会もあり、
私も含めてみなさん少々夏バテ気味のご様子でしたが
帰るころには元気になったようでした✨
〇生姜の炊き込みご飯
〇生姜の味噌煮
〇ゴーヤと生姜の佃煮
〇ジンジャー入りスパイススープ
〇旬の桃を使ったクランブル
と今回の献立も豪華でした✨
アーユルヴェーダアロマライフ講座～食養生編～は、
✅毎日の体調管理を食事から整えたい方
✅アーユルヴェーダで体質改善をしたい方
✅生活の中で簡単に食養生を取り入れたい方
✅食べたり、料理するのが好きな方
✅みんなでワイワイ楽しく料理したり学びたい方
など幅広い方に人気の講座です✨
通常の料理教室では栄養バランスがメインとなると思いますが、
アーユルヴェーダアロマライフ講座では、
まずは今の季節の特徴と出やすい不調と今の自分の体質をチェック。
その季節にあった食材の質を知り、生活の中への取り入れ方も学びます。
食材にはそれぞれ季節にあった役割があるそうです。
ただ、身体によい物を食べるのではなく、
今の自分の体にあったものを知り、暮らしに取り入れる事。
その小さな積み重ねが毎日の健やかさにつながっていくと、
講師のひかりさんがいつも話しています。
どんな食べ方をすれば消化力が上がるのかアーユルヴェーダからの教えや
お家に帰ってからも役立つレシピも知れる盛りだくさんの講座です。
なにより、毎回その時期にあったお茶や、実践で作る美味しい食事、
講師のひかりさんのサプライズ料理もよく出てきて、心もお腹も満腹になります✨
スパイスやハーブについても深く学べるので、ちょっとした不調の時にも
役立てることができますよ(^^♪
毎月の講座のご案内は公式ラインなどでご確認いただけます✨
【ジンジャーコーディアルについて】
ジンジャーコーディアルは、生姜と砂糖で煮込んで、レモン汁を加えて簡単に作れます。
シロップをイメージしてもらうとわかりやすいですね。
水、お湯、炭酸などお好きなもので薄めて飲むのですが、
お子様でも飲めるので夏バテ予防に重宝します♪
我が家では、あまりスパイスが入っていないのが好きなようなので
シンプルに生姜と砂糖、レモンで作りますが、
さらに自分の体質にあわせたスパイスを入れると、毎日の体調管理にも役立ちます💛
ここ１か月ほど、自分でも作って、家族とともに飲んでいたのですが、
飲むとだるさが吹き飛ぶ感じがあって
すっきり軽やかに動けるような気がしているし
家族の健康にも役立っているのかなと思います✨
ジンジャーパワーはすごいですよ♪
【ジンジャーについて】
ジンジャーは、個人的にも大好きでよく活用する植物の一つです。
特にアーユルヴェーダのVATA（風）の体質は冷えやすく、疲れやすい特徴があるのですが
温め、巡らせてくれ、活力を与えてくれるので一年中役にたつ存在です✨
ルメルシェでも、ジンジャーはチャイやお茶によくブレンドしたり、
オイルトリートメントでも使用頻度が高い植物です。
ジンジャーは、過労、精神的な疲れのある時に活力を与えて、
生命力をアップさせてくれる救世主です。
消化器系の不調にもとても役立ちます。
アーユルヴェーダでは朝のデトックス習慣に、
お白湯に生の生姜をスライスしたものを飲んだり、
スライスした生姜にレモン汁と塩をかけて
食前にかじると消化を助けると言われています。
お客様で、ジンジャー精油を使っていたら便通が良くなったという
報告もいただいていて
下痢や便秘などにも役立ちます。
【ジンジャーのキーワード】
〇自信・〇達成・〇内なる力
一歩踏み出したいけれど自信がなくて進めないときに
勇気を与えてくれて大丈夫と背中を押してくれます。
やる気に火をつけてくれるとともに、
地に足をつけて、安心感を与えてくれます。
【ジンジャーを使ったお手当法】
何年か前に、生姜、こんにゃく、豆腐など身近な食べ物を使ってできる
身体のお手当の方法を、重ね煮の小山先生から学んだことがあります。
その時に生姜湿布を教えてもらいました。
生姜をすりおろして木綿の布に包んだものを鍋で煮てそこへタオルを浸して
絞った生姜湿布をお腹や腎臓に置きます。
上に乾いたバスタオルなどで温かい温度をキープします。
何回かタオルを変えてしばらくお手当を繰り返すと体が芯から
ぽかぽか温まり、まるでサウナか温泉にいる気分がして
気持ちよさに眠りそうになりました。
風邪の初期や生理痛がひどい方にもよいそうです。
きちんとするとこの生姜シップはかなり手間暇かかりますが、
私はオリジナルで簡単生姜シップをあみだしたので
手軽に家族や自分でも楽しんでいます。
その時に生姜シップののこりで足浴をしたのですがとても
よかったので今回は生姜足浴を紹介しています。
①すりおろした生姜を布に包んでしっかりひもで縛ったものを使用するか、
お茶パックにいれると簡単にできます。
②鍋に①と水を入れたものを沸かして
それを足浴に使うだけです。
（やけどしないように水を足して温度調整は必要です）
冬の体が冷えた時や、病後の回復にも役立ちますが
夏でも胃腸など内臓が冷える方にもよいかと思います。
消化力が弱まるこの時期に、ジンジャーを取り入れてみてはいかがでしょうか✨
https://lin.ee/Z6IdSgV
